Rosé de Maceration Magnum
Neohodnoceno
100% Pinot Noir pouze z Mareuil-sur-Aÿ, 80% finálního vína tvoří aktuální ročník, doplněný o 20% rezerv z předchozích maximálně 2 let, macerace moštu na slupkách trvá mezi 12 - 16 hodinami.
Detailní popis produktu
Samotok pak spontánně fermentuje a zraje v kombinaci barrique sudů a smaltovaných tanků, na jemných kalech v sudech i tancích víno vyzrává přibližně 8 měsíců, zrání na kalech v láhvi pak trvá minimálně 30 měsíců, dosage max. 6g/l
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář